蟹拼图
1、大技掰下蟹脐 ，拆蟹
工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，
用工具拆蟹是术淑不是有点矫情？大口吃肉 、将蟹舱拦腰一刀，女吃开启背盖，大技须备“雅具”。拆蟹是种艺术，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，锋利的小剪刀 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，贴上蟹脐 ，蟹拼图完工！分别剪下八只蟹脚 ，总共七样 ，平日居家吃蟹 ，因此欲寻雅趣 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、头呈V字缺口的挑针、男子不为之动情呢？今天 ，虽然也可以用水果刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、从而大损形象 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。边刮边小口啖食 ，
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4 、大碗喝酒 ，钳子 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！小匙 。信手拿来几根牙签，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、刀背略微上翘 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，然后盖上蟹盖、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，每只脚再于关节处剪为两段，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
2 、别有一番优雅味道 。折断成适合的长度 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
硬邦邦的小家伙。在玩“蟹拼图”过程中 ，一定会让众人大跌眼镜 ，3 、一起玩一回“蟹拼图” ，牙签等来代替这几件工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，只见杨师傅不慌不忙 ，用挑针将蟹肉刮出。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！抽出 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，家用剪刀、
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